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Cerco una dieta per perdere 5 kg

di Dott. Luigi Schiavo

Rubriche II nutrizionista risponde Devo dimagrire

Domanda

Salve,

mi chiamo Camilla e sono una ragazza di 20 anni.

Peso 70 kg, sono alta 1.73 m e da circa 4 anni sono alla continua ricerca di una dieta o di programmi alimentari che possano farmi perdere quei 5 kg di troppo.

Ho consultato due nutrizioniste e provato diverse diete, da quelle dei libri, come la "dieta del super metabolismo", a quelle pubblicate sulle riviste, ma i risultati sono stati o scadenti o non sufficienti per ottenere il mio obiettivo.

Ho anche tentato un "fai da te" cercando di associare alimenti sani ed equilibrati tra loro, come una colazione a base proteica con uovo e pane integrale, un pranzo leggero come il pollo e verdure o del riso integrale con verdure, una cena con insalatona con gamberetti e varie verdure e i due spuntini giornalieri a base di frutta o frutta secca.

Eppure, a volte, il giorno dopo, la bilancia segnava addirittura qualche etto in più! Non mangio niente di eccessivamente calorico come cioccolata, brioches, merendine, panini, patatine, bibite e altro, eppure sono ancora cosi, ferma ai miei chili.

Il tutto è sempre associato ad una normale attività fisica giornaliera: o pallavolo, o bicicletta o camminata veloce. A questo punto non so più quale sia la cosa migliore da fare.

Spero lei mi possa dare un consiglio per perdere questi chili di troppo ed evitare di essere "condannata" ad una vita piena di restrizioni senza i meritati risultati.

Cordiali saluti,
Camilla da Brescia 

Risposta

Gentile Camilla,

in casi come il suo i consigli di carattere generale non le servirebbero. Dai dati che mi ha fornito si evince una condizione di normopeso per cui credo che ci sia la necessità di determinare la sua composizione corporea (in termini massa grassa e massa magra) e la sua velocità metabolica di base, in modo da stabilire un piano alimentare finalizzato alla perdita di quei 5 chili che le danno fastidio.

Quindi le consiglio di sottoporsi ad una impedenziometria (magari segmentale) e ad una calorimetria indiretta per la valutazione del suo metabolismo basale.

Cordiali saluti,
Dott. Luigi SCHIAVO

Dott. Luigi SCHIAVO
Primo Policlinico, Seconda Università di Napoli, Ambulatorio di Chirurgia dell'obesità (IX Chirurgia Generale)
Nutrizionista (Numero Iscrizione Albo 055729)
Dottore di Ricerca [Settore Fisiologia, Endocrinologia e Metabolismo]
Socio SICOB [Società Italiana di Chirurgia dell'Obesità e delle Malattie Metaboliche]
Responsabile per la Regione Campania della Fondazione Italiana per la Lotta all'Obesità Infantile ONLUS

Esercita a:
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