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Consigli sulla pasta durante la dieta

di Dott.ssa Gloria M. Barraco

Rubriche II nutrizionista risponde Diete

Domanda

Buongiorno,

ho 36 anni e sto seguendo una dieta da 1500 calorie.

Quanti tortelli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci posso mangiare? E quanti anolini in brodo?

Sono alta 154 cm e peso 56 kg.

Grazie,
Katia da Piacenza 

Risposta

Gentile Katia,

la giusta e personale porzione non dipende solo dal quantitativo complessivo di calorie che assume ma anche dalla percentuale di macronutrienti di cui ha necessità e, soprattutto, dalla distribuzione di questi ultimi nell'arco della giornata, tra la colazione, il pranzo, la cena ed eventuali spuntini.

In linea generale, consideri che la porzione media di 80 g di pasta/riso corrisponde a circa 170 g di pasta ripiena (considerando che il ripieno, ricotta per i tortelli, manzo per gli anolini, rappresenta la componente proteica del pasto). 

Sperando di esserle stata d'aiuto,

Le auguro una serena giornata,
Dott.ssa Gloria Barraco

Dott.ssa Gloria M. Barraco

Biologo Nutrizionista
gloriabarraco.nutrizionista@gmail.com
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