Antica Fiera del Cappone: il 16 e 17 dicembre a Morozzo
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Il 16 e 17 dicembre a Morozzo, in provincia di Cuneo, appuntamento con l'"Antica Fiera del Cappone": l'evento dedicato al celebre galletto castrato che qui viene allevato a terra in modo controllato.
La festa risale al periodo in cui Napoleone passò in Italia e i mezzadri usavano portare proprio una coppia di capponi in dono ai proprietari terrieri.
Il Cappone di Morozzo è il primo dichiarato Presidio Slow Food e durante la fiera che lo celebra per voi ci sarà la gustosa gastronomia locale, con tanti piatti a base di galletto, carni tenere e brodo caldo di cappone.
Spazio anche alla mostra dei capponi di Morozzo, alla musica dal vivo, agli spettacoli e ai momenti culturali.
Per maggiori informazioni:
L'"Antica Fiera del Cappone" su comune.morozzo.cn.it
di Francesca Barzanti, pubblicato il 09/10/2018
