Bagna Cauda Day: dal 22 al 24 novembre ad Asti
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Dal 22 al 24 novembre ad Asti torna il gustoso appuntamento con il "Bagna Cauda Day": l'evento dedicato a uno dei piatti più celebri della tradizione piemontese.
La golosa Bagna Cauda, una salsa calda di aglio, olio e acciughe dove si intingono le verdure di stagione, è diventata oggi un vero e proprio simbolo della cultura conviviale.
Durante la kermesse ad aspettarvi ci saranno più di 100 locali, fra ristoranti, taverne, cantine storiche e vinerie, con deliziosi menù a tema che proporranno la bagnacauda tradizionale, "eretica", cioè con poco aglio o addirittura "atea", cioè senza aglio.
A completare il pasto non mancheranno poi verdure di stagione come contorno, i profumati vini del territorio e un dolce della tradizione.
Per maggiori informazioni:
www.bagnacaudaday.it
di Francesca Barzanti, pubblicato il 25/09/2019
