Birraio dell'Anno 2015: ecco i vincitori

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Fabio Brocca del birrificio Lambrate è il birraio dell'Anno 2015. Il riconoscimento, ideato da Fermento Birra con la sponsorizzazione di VDGlass, che ogni anno premia il miglior artigiano della birra italiana è stato consegnato nelle mani del birraio del milanese Birrificio Lambrate.

Trionfa, nella categoria emergenti, il duo Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del marchigiano Mc 77.

I motivi del successo? Vincono birre da pub, semplici ma di carattere, birre che negli anni si sono evolute acquistando maggiore personalità, merito anche di un feeling più marcato con il luppolo, maggiormente protagonista pur senza derive modaiole.

Del resto il Lambrate nasce come brewpub e la filosofia produttiva risente di questa natura che pretende una proposta di birre "session", sempre facili da bere, anche quando si sale di gradazione alcolica e complessità come nel caso della Sant'Ambroeus, la birra più venduta della gamma

Festeggiano anche nelle Marche, dove da due anni a Serrapetrona in provincia di Macerata, produce la giovane coppia formata da Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del marchigiano MC 77, vincitori del premio Birraio Emergente. Pochi gli anni di apertura, ma sufficienti per far conoscere e apprezzare al mondo dei beerlovers la loro creatività, la costanza e l'eleganza di una gamma ampia e assolutamente non banale.

Ecco le classifiche nel dettaglio.

Birraio dell'Anno 2015

1. Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di Milano
2. Valter Loverier del birrificio Loverbeer di Marentino (TO)
3. Agostino Arioli del Birrificio Italiano di Limido Comasco (CO)
4. Bruno Carilli del Birrificio Toccalmatto di Fidenza (PR)
5. Francesco Mancini del Birrificio del Forte di Pietrasanta (LU)
6. Alessio Selvaggio del birrificio Croce di Malto di Trecate (NO)
7. Pietro Fontana del Birrificio Birra del Carrobiolo (MB)
8. Luigi "Schigi" D'Amelio del birrificio Extraomnes di Marnate (VA)
9. Gino Perissutti, birrificio Foglie d'Erba di Forni di Sotto (UD)
10. Nicola Perra del birrificio Barley di Maracalagonis (CA)
    
    

Birraio Emergente 2015

1. Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del birrificio MC 77 di Serrapetrona (Macerata)
2. Stefano di Stefano del birrificio Argo di Lemignano (Parma)
3. Paolo Algeri e Gioia Ravasio del Birrificio Hop Skin di Curno (Bergamo)
4. Andrea dell'Olmo del birrificio Vento Forte di Bracciano (Roma)
5. Josif Vezzoli del birrificio Birra Elvo di Graglia (Biella)
   
   

Per maggiori informazioni:
http://www.birraiodellanno.it

di Francesca Barzanti, pubblicato il 25/01/2016