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Festa del Formaggio Salato e di Malga: a Sauris dal 12 al 15 agosto

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Festa del Formaggio Salato e di Malga: a Sauris dal 12 al 15 agosto

Dal 12 al 15 agosto a Lateis, frazione di Sauris in provincia di Udine, arriva la "Festa del Formaggio Salato e di Malga": l'evento dedicato ai prodotti caseari che crescono nel territorio, fra le malghe e i pascoli ricchi di erbe aromatiche.

Ad aspettarvi ci saranno tanti piatti tipici a base di formaggio da degustare, il mercatino agroalimentare, stand dedicati al formaggio di malga, e assaggi di ricotta fresca, affumicata e burro.

Non mancherà l'animazione con musica dal vivo e folclore locale.

Ecco il programma della "Festa del Formaggio Salato e di Malga a Lateis".

Venerdì 12 agosto

  • Dalle ore 16: apertura tendone gastronomico con degustazione di prodotti tipici, musica popolare e tradizionale.
  • Dalle ore 19: Moscato e nettare di fragole, ecco il Mogado, il cocktail dell'estate!


Sabato 13 agosto

  • "La Marcialonga" - marcia alpestre non competitiva da Sauris di Sopra a Lateis: ore 8.30 Sauris di Sopra area parcheggio Hotel Slalom, ritiro pettorali ed iscrizione; ore 9.30 partenza e per tutti i partecipanti pastasciutta sotto il tendone.
  • Dalle ore 10 alle ore 19: mercatino dell'agroalimentare con prodotti tipici delle malghe di Sauris e dintorni;
  • Dalle ore 12: apertura del tendone gastronomico con degustazione di piatti tipici e musica dal vivo sino alle ore 15.00.
  • Dalle ore 18: musica popolare e tradizionale.

Domenica 14 agosto

  • Dalle ore 10.00 alle ore 19.00: mercatino dell'agroalimentare con i prodotti tipici delle malghe di Sauris e dintorni.
  • Dalle ore 12.00: apertura tendone gastronomico con degustazione di piatti tipici, balli e canti folk.
  • Dalle ore 15.00: dimostrazione e prove di mungitura per scoprire la filiera del formaggio.
  • Dalle ore 20.00: musica.

Lunedì 15 agosto

  • Dalle ore 10.00 alle ore 19.00: mercatino dell'agroalimentare con prodotti tipici delle malghe di Sauris e dintorni.
  • Dalle ore 12.00: apertura tendone gastronomico con degustazione di piatti tipici.
  • Dalle ore 11.00 alle ore 17.00: musica folk e di intrattenimento.

Per maggiori informazioni:
"Festa del Formaggio Salato e di Malga" su sauris.org


di Francesca Barzanti, pubblicato il 31/05/2016

www.lospicchiodaglio.it