Il 28 e 29 novembre a Piana di Monte Verna arrivano le lumache
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A Piana di Monte Verna, in provincia di Caserta, il 28 e 29 novembre arrivano il secondo incontro di Elicultura e "Piazze della Lumaca": due giorni dedicati al mondo della lumaca con produttori, allevatori e operatori del settore.
Grande spazio sarà riservato alla gastronomia con una vasta offerta di piatti a base di lumache, accompagnati da vino e prodotti locali, che vi aspetterà in Piazza Largo Ferrari.
Eccovi il programma del gustoso weekend.
Sabato 28 Novembre
Apertura evento ore 16.00 - (Teatro Comunale) Inaugurazione 2° Incontro di Elicicoltura Centro Sud Italia. Convegno di apertura.
- Mostre artistiche dedicate alla lumaca, cucina tipica e premiazioni.
- Mostra dei materiali e della lumaca viva e conservata.
- Presentazione dell'attuale situazione nazionale e internazionale.
- La legislazione del settore e Incontro con l'ASL.
- Presentazione Elicicoltori del Centro Sud Italia.
Ore 18.00 - (Villetta Comunale): Aperitivo in musica.
Ore 19.00 - (gazebo Piazza Largo Ferrari Centro Storico): Kermesse Gastronomica "Piazze della Lumaca" 3° edizione piatti tipici della cucina elicicola italiana.
Domenica 29 Novembre
Ore 10.00 - 12.30 (Teatro Comunale): inizio incontro tecnico per gli elicicoltori.
Ore 14.30 - 15.30 (partenza parcheggio comunale): visita al Parco Coclé, allevamento a Ciclo Biologico Completo sito a Piana di Monte Verna.
Ore 15.45 - 17.45 (Teatro Comunale): proseguimento incontro tecnico per gli elicicoltori.
Ore 18.00 - 19.00 (Villetta Comunale): aperitivo in musica, stuzzichino di lumache e vino bianco.
Ore 19.15 (gazebo Piazza Largo Ferrari Centro Storico): kermesse gastronomica "Piazze della Lumaca" 3° edizione, piatti tipici della cucina elicicola italiana.
di Francesca Barzanti, pubblicato il 24/11/2015
