Sagra da Sujaca: il 6 agosto a Drapia
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A Caria, frazione di Drapia in provincia di Vibo Valentia, il 6 agosto in occasione di San Salvatore torna la "Sagra da Sujaca": una delle feste storiche calabresi dedicata al celebre fagiolo bianco (Sujaca) locale.
Il legume, che cresce nelle zone del Monte Poro, vi aspetta per essere degustato nel caratteristico recipiente di terracotta (a "pignata"), aromatizzato con diverse salse tipiche. Oltre ai fagioli bianchi non mancheranno poi altre delizie della tradizione culinaria calabrese.
Non solo gusto, ma anche divertimento e folklore con i fuochi d'artificio, il Ballo dei Giganti Mata e Grifone e, in chiusura, il tradizionale e caratteristico ballu du "camejuzzu i focu".
Per maggiori informazioni:
http://sagradasujacacaria.blogspot.com
di Francesca Barzanti, pubblicato il 17/05/2022
