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Ricettari: ricettari: preparo prima - salse

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Salsa contadina

  • 150 Kcal a porzione
  • pronta in 45 minuti
  • difficoltà facile

La salsa contadina, spesso chiamata anche salsa rossa o salsa rossa alla contadina, è un battuto di verdure cotte in aceto e conservate sott'olio. Il battuto è piuttosto grossolano, le verdure ancora croccantine, caratteristiche che donano a questa salsa un aspetto e un sapore particolarmente ...


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Salsa ketchup e cipolline

  • 40 Kcal a porzione
  • pronta in 15 minuti
  • difficoltà facile

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Salsa rosa

  • 145 Kcal a porzione
  • pronta in 15 minuti
  • difficoltà facile

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Salsa tartara

  • 65 Kcal a porzione
  • pronta in 30 minuti
  • difficoltà facile

La salsa tartara è una salsa a base di maionese che troviamo nella cucina italiana in tantissime varianti, alcune molto differenti le une dalle altre. Nella nostra ricetta ve ne proponiamo una piuttosto semplice, caratterizzata da pochi ingredienti freschi, in prevalenza erbe appena raccolte. ...


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Salsa tonnata

  • 170 Kcal a porzione
  • pronta in 15 minuti
  • difficoltà facile

La salsa tonnata è una salsa veloce da preparare, molto saporita, a base di tonno, alici, prezzemolo e maionese. Volendo è possibile aggiungere anche i capperi al trito, a seconda del proprio gusto personale. Per un gusto eccezionale, provate a fare la maionese in casa ...


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