Informazioni sulla vaporiera in vetro ceramica

di Barbara Farinelli

Rubriche La posta dei lettori Padelle, pentole, elettrodomestici

Domanda

Buongiorno,

ho acquistato una vaporiera in vetro ceramica e non so quanta acqua devo mettere. Il livello deve toccare il cestello (anch'esso in pirex) o deve essere appena sotto il cestello?

Grazie,
Amalia

Risposta

Cara Amalia

L'acqua non deve toccare il cestello. Deve distanziarsi di almeno un paio di dita ed essere sempre a leggero bollore. Durante la cottura è indispensabile il coperchio.

Un caro saluto,
Barbara

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