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Il 31 gennaio a Barricella arriva la "Festa del maiale"

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Il 31 gennaio a Barricella arriva la "Festa del maiale"

A Baricella, località in provincia di Bologna, nella frazione di San Gabriele il 31 gennaio arriva il gusto con la "Festa del maiale" dove i protagonisti saranno i migliori piatti della tradizione locale.

Ad aspettarvi ci saranno i maestri norcini locali che dalle 8 di mattina inizieranno la lavorazione delle carni, quindi ci sarà il momento della colazione a base di uova e carne appena macellata alla griglia.

Alle 14 arriverà la "levata dei ciccioli" e della coppa seguita poi dalla tombola pomeridiana con tanto di accompagnamento musicale e merenda con coppa tiepida, crescentine o pane.

Non mancherà poi anche la possibilità di acquistare gli insaccati artigianali prodotti durante la festa.

Per maggiori informazioni:
La "Festa del maiale" su turismoinpianura.cittametropolitana.bo.it


di Francesca Barzanti, pubblicato il 22/01/2016

www.lospicchiodaglio.it