"L'Oss del Maial": la festa del maiale a Berra il 7 e l'8 dicembre
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Il 7 e l'8 dicembre festeggiate il maiale a Berra, in provincia di Ferrara, con "I'Oss del Maial": la festa del maiale per i veri intenditori.
Sì, perché qui del suino vi aspettano non solo le ossa, ma anche le parti povere dell'animale come le zampe, il codino, il muso e le orecchie!
La festa si svolge ogni anno proprio nel periodo in cui in passato si macellava il maiale, che è da sempre stato simbolo di sicurezza e protezione per l'arrivo della carestia, un animale anti-fame che si cucina in tantissimi modi, si abbina a tantissimi altri cibi e soprattutto si mangia in tutte le sue parti.
E allora cosa aspettate a godervi i deliziosi piatti a base del divin porcello?
Per maggiori informazioni:
http://www.acsberra.it/la_locandina_della_sagra-2.html
di Francesca Barzanti, pubblicato il 03/12/2014
