Sagra del bollito: dal 10 al 20 novembre a San Pietro in Casale

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Dal 10 al 20 novembre a San Pietro in Casale torna il gusto della tradizione grazie alla "Sagra del bollito": l'evento dedicato a uno dei piatti tipici della gustosa cucina bolognese.

Ad aspettarvi cui saranno diversi tipi di carne bollita nel brodo e accompagnate da tante salse gustose, prima fra tutti la salsa verde con prezzemolo, capperi e aglio.

Non solo bollito però, perché per voi ci saranno anche i saporiti primi piatti della cucina contadina come pasta e fagioli, tortellini e passatelli in brodo di cappone e altre delizie come la trippa, le grigliate e il friggione.

I fondi raccolti con la sagra verranno usati come sempre per lo storico Carnevale di San Pietro in Casale la cui maschera simbolo è Sandròn Spaviròn.

Per maggiori informazioni:
http://www.sagradelbollito.it

di Francesca Barzanti, pubblicato il 30/09/2016