Sagra della Salamina da sugo al cucchiaio: dal 23 settembre al 10 ottobre a Poggio Renatico

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A Madonna Boschi, frazione di poggio Renatico in provincia di Ferrara, dal 23 settembre al 10 ottobre torna la gustosa "Sagra della Salamina da sugo al cucchiaio".

Al PalaSalamina si celebrerà ancora una volta il prezioso e insaccato a base di maiale, scoprendo la cucina tradizionale e i piatti tipici del luogo.

Per voi tante delizie da assaggiare come: fagottini alla salamina da sugo, carpaccio di salamina cruda, salamina da sugo al cucchiaio intera con purè, cannelloni al forno con salamina da sugo, lasagne gialle con purea di zucca al forno e carpaccio di salamina.

Per maggiori informazioni:
www.prolocomadonnaboschi.it

di Francesca Barzanti, pubblicato il 26/07/2021