Sono allergica al nichel e nello stesso tempo vegetariana

di Dott. Francesco Morano

Rubriche II nutrizionista risponde Intolleranze e allergie

Domanda

Buongiorno,

sono allergica al nichel e nello stesso tempo vegetariana, esiste un integratore di ferro adatto? O che alimenti posso mangiare per compensare?

Grazie
Tiziana

Risposta

Cara Tiziana,

gli alimenti di origine vegetale ricchi in ferro possono essere diversi, quelli con maggiore contenuto sono i legumi, la frutta secca, il cacao che sono però anche ricchi in nichel.

Per consigliarle l'assunzione di un integratore sono necessari una serie di dati che a distanza è difficile valutare.

Un diario alimentare potrebbe essere d'aiuto per monitorare la sua reale assunzione di ferro giornaliera, le analisi cliniche ci consentirebbero di determinare il metabolismo del ferro nel suo organismo. L'età, inoltre, è un dato importante per stabilire il suo fabbisogno di ferro.

Quanto all'allergia al nichel bisognerebbe valutare il suo personale grado di sensibilità.

Le consiglio di rivolgersi ad uno specialista nella sua zona.

Cordialmente
Dott. Francesco Morano

Dott. Francesco Morano

Biologo Nutrizionista
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