Dal 29 luglio al 10 agosto torna la "Sagra della Lumaca di Casumaro"
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A Casumaro, in provincia di Ferrara, dal 29 luglio al 10 agosto, arriva il gusto con la "Sagra della Lumaca di Casumaro": la tradizionale festa della gastronomia e della tradizione popolare che coincide con la celebrazione del patrono San Lorenzo.
E così nelle serate stellate ad aspettarvi saranno piatti prelibati a base di lumache come lumache all'olio, lumache con radicchio al forno, tortellini di lumache burro e salvia, crespelle alle lumache, bigoli al torchio di lumache, lumache fritte, trifolate o in Guazzetto, ma soprattutto lumache alla Casumarese, il piatto più famoso della sagra.
Non mancheranno poi anche i gustosi piatti della cucina tradizionale come i tortellini al tartufo, i cappellacci di zucca, la tagliata, la salamina da sugo, il filetto di manzo, e molte altre delizie.
Ogni sera poi ad animare la festa ci saranno spettacoli di intrattenimento, musica, mostre, mercatini a tema, un luna park per i più piccoli e gli spettacolari fuochi d'artificio.
Per maggiori informazioni:
http://www.lumacadicasumaro.it/lumaca-dagosto
di Francesca Barzanti, pubblicato il 27/07/2015
