Problema durante la sterilizzazione

di Barbara Farinelli

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Domanda

Salve. Approfitto della vostra esperienza per avere un consiglio. Ieri ho preparato i peperoncini tondi ripieni e durante la sterilizzazione due tappi non hanno tenuto pur essendo nuovi. Secondo voi devo buttare tutto o posso comunque mangiarlo tra una quindicina di giorni mantenendolo in frigo?

Grazie
Francesca

Risposta

Ciao Francesca

Se tieni il prodotto in frigo puoi consumarlo, ma devi farlo subito e consumare il prodotto entro 10-15 giorni. In alternativa puoi rifare il processo di sterilizzazione cambiando i tappi.

Un caro saluto
Barbara

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