Festa del Maiale: dal 17 febbraio al 4 marzo a Cento si festeggia il gusto
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A Cento, in provincia di Ferrara, il 17, 18, 24, 25 febbraio e il 3 e 4 marzo torna l'appuntamento goloso con la "Festa del Maiale": l'evento dedicato alla gastronomia locale.
Nella frazione di XII Morelli vi aspettano tante delizie da gustare nel menù interamente dedicato all'investitura del maiale.
Potrete così assaggiare crostoni con paté di fegato e ciccioli, maccheroni del norcino, bollito: ossi e cotechino con purè di patate, salciccia con fagioli in umido e puntine in salsa barbecue con insalata.
Non mancherà anche la dolcezza con ciambella e frutta di stagione, così come il buonissimo vino locale da abbinare ai vostri piatti.
Per maggiori informazioni:
https://www.facebook.com/SagraDelSalameAllaBrace
di Francesca Barzanti, pubblicato il 30/01/2018
