Fiera del Fungo Porcino: dal 9 all'11 settembre ad Albaredo

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Ad Albaredo, in provincia di Parma, dal 9 all'11 settembre torna l'appuntamento col gusto grazie alla "Fiera del Fungo Porcino": l'evento che ogni anno riempie la cittadina di appassionati e buongustai da tutto il paese.

Ad aspettarvi ci sarà una tre giorni dedicata al fungo sia come elemento della cucina locale sia come parte della storia del luogo.

Fra show cooking, degustazioni, laboratori a tema, non mancheranno anche vini, formaggi, tartufi e salumi di alcune delle tante aziende delle Langhe.

Ecco il programma della "Fiera del Fungo Porcino" 2016.

Venerdì 9 settembre

• Alle 18.00 Concerto della banda di Albareto in piazzale Moro,
• alle 18.30 al Palafungo Aperitivando con il porcino,
• alle 19.30 in via Gotelli i Giochi in Fiera dedicati a grandi e piccoli,
• Cena a base di Tartufo e Porcino, in una selezione limited edition firmata da grandi chef e con posti limitati.
• A seguire serata di musica live, con i Gatti Matti e Dj set.

Sabato 10 settembre

• Alle 9.00 apertura stand, si prosegue con show coking per imparare a cucinare guardando gli chef e corsi di cucina tenuti da Alma, la Scuola internazionale di Cucina di Gualtiero Marchesi anche dalle 14.00 alle 18.00,
• alle 15.00 apertura il Fungo Park per i bambini,
• alle 18.30 consegna del Porcino d'Oro al Palafungo, il riconoscimento che premia chi abbia mostrato particolare cura e attenzione al territorio,
• dalle 21.30 Aperitivi e musica live.

Domenica 11 settembre

• Dalle 9.00 apertura stand,
• dalle 10.30 show cooking,
• alle 11.30 raduno del Lambretta Club,
• dalle 15.00 alle 18.00 convention dedicate al Boletus, show cooking,
• alle 18.00 trebbiatura sull'aia,
• alle 18.30 aperitivo a base di Porcini,
• alle 21.30 si balla con l'Orchestra Paolo Bertoli sino a tardi,
• alle 24.00 chiusura della Fiera con la tradizionale entrata delle Maglie Rosse.
  
  

Per maggiori informazioni:
http://www.fieradialbareto.it

di Francesca Barzanti, pubblicato il 24/08/2016