Trova ricetta

Notte de Bisò: il 5 gennaio a Faenza vi aspettano gusto e tradizione

News Eventi passati

Notte de Bisò: il 5 gennaio a Faenza vi aspettano gusto e tradizione

A Faenza, cittadina nel cuore della Romagna, il 5 gennaio torna la tradizionale "Notte de Bisò": la festa folcloristica che conclude le celebrazioni legate al tradizionale Palio del Niballo.

Per l'occasione nella centrale Piazza del Popolo i Rioni della città allestiscono i propri stand gastronomici dove i volontari preparano tante delizie come polenta calda, piadine e i bisò: il vin brulè faentino che viene servito nei tipici gotti in ceramica.

Proprio la ceramica infatti è il segno indistinguibile di Faenza e ogni anno i gotti cambiano stile, decorazioni e colori secondo la creatività dei ceramisti.

L'evento si concentra in particolare attorno al Niballo: un grande pupazzo che prende le sembianze di Annibale e viene bruciato in un maxi falò al centro di Piazza del Popolo.

Per maggiori informazioni:
http://www.paliodifaenza.it/programma/nott-de-biso.php


di Francesca Barzanti, pubblicato il 15/11/2016

www.lospicchiodaglio.it