Lamponi

Il lampone è un frutto di bosco della famiglia delle more, di forma conica e colore dal rosso al nero. Ha un sapore dolce, molto delicato.

I lamponi sono ricchi di potassio e contengono anche calcio, fosforo e vitamine A e C.

I lamponi devono essere di un bel colore brillante e uniforme ed avere consistenza soda.

I lamponi sono piuttosto delicati. Conservare in frigorifero nello scomparto della frutta e verdura per 2-3 giorni massimo.

Lavare accuratamente i lamponi sotto acqua corrente.