A metà luglio ad Usseglio vi aspetta la "Mostra Regionale della Toma di Lanzo"
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A Usseglio, in provincia di Torino, dal 15 al 17 e il 23 e 24 luglio appuntamento con la "Mostra Regionale della Toma di Lanzo": la rassegna del gusto dedicata alle specialità del territorio valligiano fra gastronomia e artigianato.
Questa zona è caratterizzata dai pascoli delle montagne di Usseglio che in primavera raccolgono più di 2.500 bovini e 9.000 capre e pecore.
Proprio grazie alla pastorizia qui si produce la toma di montagna: il delizioso formaggio prodotto nei piccoli caseifici delle Valli di Lanzo o negli alpeggi gestiti da malgari.
Ad aspettarvi durante la mostra ci saranno degustazioni, percorsi gastronomici con abbinamenti formaggi-mostarde-vini, tavole rotonde, laboratori didattici per grandi e piccini, concorsi fotografici e di scultura e spettacoli folkloristici e musicali.
Per maggiori informazioni:
Mostra Regionale della Toma di Lanzo su sagradeollatoma.it
di Francesca Barzanti, pubblicato il 01/06/2016
