Fagiolini a vapore al microonde

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    Ricette preparazioni di base Ortaggi e verdure

    Fagiolini a vapore al microonde


    I fagiolini a vapore al microonde sono una preparazione di base per la cottura dei fagiolini che consente di preservarne al meglio sapore e caratteristiche nutrizionali.

    I fagiolini a vapore al microonde così preparati sono un'ottima base per la preparazione di secondi o contorni, ma si possono gustare anche semplicemente conditi con olio, sale e aglio a fette.

    INGREDIENTI

    INFORMAZIONI

    • 2 persone
    • 36 Kcal a porzione
    • difficoltà facile
    • pronta in 20 minuti
    • ricetta vegetariana e vegan
    • ricetta light

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    PREPARAZIONE

    • Pulire i fagiolini spuntando le estremità e togliendo i filamenti.
    • Lavarli accuratamente sotto acqua corrente.
    • Mettere i fagiolini nel cestello da microonde.
    • Coprire con l'apposito coperchio. Cuocere a 800 Watt per 5 minuti. Mescolare quindi cuocere altri 5 minuti sempre a 800 Watt.
    • Lasciarle riposare senza aprire il contenitore per 5 minuti prima di estrarle.


    SUGGERIMENTI PER IL CONDIMENTO

    • Il condimento più classico è olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e aglio a fette.

    STAGIONE

    Maggio, giugno, luglio, agosto, settembre.

    AUTORE

    Ricetta realizzata da . Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.

    I suggerimenti di barbara

    Per la cottura a vapore a microonde occore un apposito cestello formato da 3 pezzi: una base in cui mettere l'acqua, un cestello che si appoggia sopra la base (che non deve essere raggiunto dall'acqua) e un coperchio. Si mette l'acqua nella base, si appoggia il cestello con il cibo, il coperchio e si procede a cottura. Il coperchio ha dei fori tramite i quali far sfiatare il vapore. Se questi fori hanno delle valvole regolarle a metà apertura.


    www.lospicchiodaglio.it


    2 commenti su questa ricetta

    Barbara Farinelli ha detto:
    @roberta: se cuoci al vapore al microonde i tempi variano rispetto gli altri tipi di cottura. In questa ricetta trovi tutte le indicazioni :-)

    roberta ha detto:
    scusa ma cuocendo le verdure al microonde a vapore,i tempi di cottura sono gli stessi?

    2 commenti su 2
     

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