Grissini ai semi di finocchio

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Grissini ai semi di finocchio

INGREDIENTI

375 g di Pasta per la pizza (pasta base)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale fino
40 g di Parmigiano Reggiano
1 semi di finocchio selvatico

INFORMAZIONI

6 persone
200 Kcal a porzione
difficoltà facile
pronta in 45 minuti
ricetta vegetariana
ricetta light
si può preparare in anticipo
si può mangiare fuori

VARIANTE VEGAN

Sei vegan e vuoi realizzare questa ricetta?

E' sufficiente non incorporare il Parmigiano Reggiano.

PREPARAZIONE

Stendere la pasta con un mattarello nello spessore di mezzo centimetro circa.
Spennellarla con l'olio, cospargere un pizzico di sale, il Parmigiano e i semi di finocchio.
Appiattire bene con il mattarello per incorporare gli ingredienti, quindi tagliare delle strisce larghe 1 e lunghe 15-20 centimetri.
Attorcigliarle e disporle man mano che sono pronte su un foglio di carta da forno, distanziandole fra loro.
Cuocere i grissini nel forno a 200°C per 14 minuti circa.

STAGIONE

Ricetta per tutte le stagioni.

AUTORE

Ricetta realizzata da Barbara Farinelli. Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.

I suggerimenti di barbara

Ben chiusi in una scatola di latta, un vaso a chiusura ermetica o in un sacchetto del pane si conservano ottimamente per 4-5 giorni circa.

Prima di gustarli, per ridare loro aroma e croccantezza, riscaldarli nel forno a 200° per qualche minuto.