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Insalata rucola e pomodorini

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    Ricette contorni

    Insalata rucola e pomodorini

    INFORMAZIONI

    • 2 persone
    • 85 Kcal a porzione
    • difficoltà facile
    • pronta in 15 minuti
    • ricetta vegetariana e vegan
    • ricetta light
    • si può preparare in anticipo
    • si può mangiare fuori

    INGREDIENTI

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    PREPARAZIONE

    1. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
    2. Pulire e lavare la rucola, togliere i gambi coriacei.
    3. Mescolare le due verdure in una ciotola, unire gli spicchi d'aglio vestiti, l'olio, il sale e mescolare bene.
    4. Ribaltare in un piatto e servire.

    STAGIONE

    Giugno, luglio, agosto, settembre.

    AUTORE

    Ricetta realizzata da Barbara Farinelli. Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.

    I suggerimenti di barbara

    Questa insalata può essere preparata in anticipo e conservata anche per un giorno in frigorifero. In questo caso però non condirla, ma farlo soltanto poco prima di mangiarla.


    www.lospicchiodaglio.it


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