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Piadina squacquerone e rucola

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    Ricette focacce, panini, pizze

    INFORMAZIONI

    • 8 persone
    • 450 Kcal a porzione
    • difficoltà facile
    • pronta in 20 minuti
    • si può preparare in anticipo
    • si può mangiare fuori

    INGREDIENTI

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    PREPARAZIONE

    1. Preparare le piadine secondo la preparazione di base.
    2. Lavare la rucola, scartare i gambi se troppo duri e farla asciugare.
    3. Condire le piadine man mano che sono cotte in questo modo:
      1. Spalmare l'intera piada con uno strato di squacquerone.
      2. Mettere su metà della piada la rucola, condire con un filo d'olio, un pizzico di sale, una macinata di pepe.
      3. Chiudere e servire immediatamente.

    STAGIONE

    Ricetta per tutte le stagioni.

    AUTORE

    Ricetta realizzata da Barbara Farinelli. Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.


    www.lospicchiodaglio.it


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    1 commenti su questa ricetta

    Piadina Romagnola ha detto:
    Scusa ma perché proponi di rovinare la piadina con lo squacquerone aggiungendo, olio, sale e pepe?
    In Romagna, la piadina con lo squacquerone ha solo piadina e squacquerone, volendo ci si può aggiungere la rucola, ma niente più.

    Complimenti per il Blog.
    Ciao

    1 commenti su 1
     

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