Le ricette dei lettori
Scuola di cucina
La zucca è un ortaggio della famiglia delle Curcubitacee di cui si mangiano i frutti, caratterizzati ...
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Il pesce può essere congelato, purché sia freschissimo. Per riconoscere se è veramente fresco occorre osservarlo ...
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Innanzitutto, come sempre, raduniamo tutto l'occorrente sul piano di lavoro: le triglie, forbici da cucina, un ...
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Per conservare la cipolla una volta aperta è necessario coprirla con pellicola trasparente e riporla nel ...
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Vediamo come fare per cucinare a vapore utilizzando il classico cestello di metallo a petali richiudibili ...
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La pulizia dei carciofi è spesso considerata lunga e difficile. Sebbene richieda un pochino di tempo, ...
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Un buon peperone deve essere di medie dimensioni, avere la buccia soda e ben tesa, lucida ...
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Vediamo come fare per pulire l'ananas al fine di ricavarne la sola polpa, da gustare in ...
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Innanzitutto un po' di anatomia: il bulbo d'aglio è composto da numerosi spicchi, ognuno coperto da ...
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Cominciamo a parlare della chiusura dei tortellini dalla sfoglia pronta sul piano di lavoro (trovate tutte ...
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