Uova sode

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Uova sode

INGREDIENTI

4 uova di gallina
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sale fino

INFORMAZIONI

2 persone
185 Kcal a porzione
difficoltà facile
pronta in 15 minuti
ricetta vegetariana
ricetta light
si può preparare in anticipo
si può mangiare fuori

PREPARAZIONE

Lavare le uova sotto acqua corrente, metterle in un pentolino coperte d'acqua e portare a bollore.
Salare leggermente l'acqua (per evitare che il guscio si rompa) e cuocere per 8 minuti a fuoco vivace.
Scolarle, raffreddarle sotto acqua corrente, quindi spellarle rompendo il guscio.
Tagliarle a metà, oppure a fettine, e condirle con olio e sale.

STAGIONE

Ricetta per tutte le stagioni.

AUTORE

Ricetta realizzata da Barbara Farinelli. Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.