Trova ricetta

Caprese bufala e pomodorini

    1.5/5 (8 voti)

    Ricette secondi piatti formaggio

    Caprese bufala e pomodorini


    La caprese bufala e pomodorini è una variante della classica caprese, preparata con la mozzarella di bufala e i pomodorini tipo Pachino. Viene inoltre utilizzato l'aglio per aromatizzare i pomodori, oltre a basilico e origano.

    Io vi propongo la caprese bufala e pomodorini come secondo piatto, ma può essere anche un antipasto dimezzandone le dosi. La caprese bufala e pomodorini è un piatto tipicamente estivo, quando i pomodori sono nel pieno del loro sapore.

    INFORMAZIONI

    • 2 persone
    • 420 Kcal a porzione
    • difficoltà facile
    • pronta in 15 minuti
    • ricetta vegetariana
    • si può preparare in anticipo
    • si può mangiare fuori

    INGREDIENTI

    In quanti siete?

    Dimmelo e ti ricalcolerò gli ingredienti!

        

    PREPARAZIONE

    1. Affettare le mozzarelle di bufala.
    2. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà
    3. Disporre mozzarella e pomodorini in un piatto da portata, condire con l'olio a filo, sale, origano, l'aglio spellato e affettato e il basilco.
    4. Servire immediatamente.

    STAGIONE

    Giugno, luglio, agosto, settembre.

    AUTORE

    Ricetta realizzata da Barbara Farinelli. Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.


    www.lospicchiodaglio.it


    Ricette correlate

    Caprese pomodorini e mozzarelline

    CAPRESE POMODORINI E MOZZARELLINE

    370 Kcal - facile - 20 minuti

    La caprese pomodorini e mozzarelline è una variante della classica caprese, preparata con le mozzarelline e i pomodorini tipo Pachino. Viene inoltre utilizzato l'aglio per aromatizzare i pomodori, oltre a basilico e origano. Io vi propongo la caprese pomodorini e mozzarelline come secondo piatto, ma può essere ...

    Vai alla ricetta
    Panzanella croccante

    PANZANELLA CROCCANTE

    490 Kcal - facile - 30 minuti

    La panzanella croccante è una versione insolita della classica panzanella in cui il pane raffermo viene bagnato e utilizzato morbido, poichè viene cubettato e abbrustolito. La panzanella croccante che vi proponiamo ha pochi e semplici ingredienti, ma può essere arricchita secondo il gusto personale ...

    Vai alla ricetta
    Caprese bufala e pomodorini

    CAPRESE BUFALA E POMODORINI

    420 Kcal - facile - 15 minuti

    La caprese bufala e pomodorini è una variante della classica caprese, preparata con la mozzarella di bufala e i pomodorini tipo Pachino. Viene inoltre utilizzato l'aglio per aromatizzare i pomodori, oltre a basilico e origano. Io vi propongo la caprese bufala e pomodorini come secondo ...

    Vai alla ricetta
    Tomini con dadolata di pomodori al forno

    TOMINI CON DADOLATA DI POMODORI AL FORNO

    390 Kcal - facile - 15 minuti

    Questi tomini con dadolata di pomodori al forno sono un facilissimo piatto unico leggero e completo in cui il gusto fondente del formaggio tomino si accosta al pomodoro appena scottato. Assieme a una-due fette di pane risolvono un pranzo o una cena veloci. I tomini ...

    Vai alla ricetta
    Tomino alla piastra

    TOMINO ALLA PIASTRA

    290 Kcal - facile - 30 minuti
    Vai alla ricetta
    Mozzarella arrotolata con prosciutto e verdure

    MOZZARELLA ARROTOLATA CON PROSCIUTTO E VERDURE

    375 Kcal - facile - 1 ora e ½

    La mozzarella arrotolata con prosciutto e verdure è un secondo piatto freddo, che si prepara completamente senza accendere i fornelli, adatto nelle calde giornate estive. Prevede l'utilizzo della mozzarella stesa in foglio, che si trova facilmente nei grandi supermercati. Nella ricetta indicata vi suggerisco di ...

    Vai alla ricetta
    Friselle con pomodori e mozzarelline perline

    FRISELLE CON POMODORI E MOZZARELLINE PERLINE

    485 Kcal - facile - 30 minuti

    Le friselle sono dei taralli tipici della Puglia, diffusi anche nel napoletano e nel calabrese. Sono prodotte con farina di grano duro oppure con farina integrale, quindi vengono cotte, tagliate a metà in senso orizzontale e poi nuovamente infornate per biscottarle. In questo modo si ...

    Vai alla ricetta
    Polenta ai 4 formaggi

    POLENTA AI 4 FORMAGGI

    460 Kcal - media - 30 minuti

    La polenta ai 4 formaggi è un ricco primo piatto che sposa il sapore delicato della polenta a quello della fonduta di formaggi. E' un piatto che si comincia a gustare con i primi freddi, ottima in autunno e inverno. La polenta ai 4 formaggi può ...

    Vai alla ricetta

    Lascia un commento!!!

    richiesto

    richiesto, non sarà pubblicato

    SEGUICI !

    Iscriviti alla Newsletter

    Il nutrizionista risponde

    Scuola di cucina

    Posta dei lettori

    Cucina e dintorni