Cioccolata in tazza

La cioccolata in tazza è una bevanda a base di latte e cioccolato, molto famosa e diffusa, soprattutto dove gli inverni sono lunghi e freddi. E' infatti un piacere gustarla, sia per il fatto che è calda, sia perchè il cioccolato è una vera golosità.

La cioccolata in tazza va servita subito, ben calda, da sola o in accompagnamento a biscotti semplici. I più golosi possono gustarla con la panna montata.

INGREDIENTI

10 g di cacao amaro in polvere
5 g di fecola di patate
10 g di zucchero
200 ml di latte

INFORMAZIONI

1 persone
300 Kcal a porzione
difficoltà facile
pronta in 15 minuti
ricetta vegetariana

PREPARAZIONE

Mettere in un pentolino il cacao amaro setacciato assieme alla fecola di patate. Unire lo zucchero.
Unire il latte, poco a poco, stemperando con la frusta, facendo molta attenzione a che non si formino grumi.
Accendere il fuoco e far riscaldare il latte a fiamma media.
Cuocere fino al grado di densità desiderato.
Servire molto caldo, eventualmente accompagnato da panna montata.