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Lo spicchio d'aglio è un sito di ricette di cucina di Barbara Farinelli, appassionata di cucina, e Giovanni Caprilli, appassionato di fotografia e programmatore (e autore di numerosi dolci :-).
Molto importante l'apporto del nostro nutrizionista, il Dott. Luigi Schiavo, un grande professionista nella sua materia.
Hanno collaborato (e collaborano) inoltre Daniele Ardizzoia, Ilaria Bencivenga, Dario Bressanini, Stefano Buso, Davide D'Arcamo, Andrea Matranga, Andrea Mengassini, Dott.ssa Chiara Mezzetti, Dott.ssa Sabrina Saltini, Dott.ssa Letizia Saturni, Lisa Signorile, Muna Verzeroli.
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