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Ricette: frutta e dolci

In questa selezione di ricette vi proponiamo tante squisite preparazioni a base di frutta e i dolci. Alcune sono particolarmente semplici da realizzare, altre più strutturate e complesse, per chiudere il pasto con golosità, ma non solo. Possono essere anche una gustosa colazione o una sostanziosa merenda.

Le ricette a base di frutta sono soprattutto macedonie, composte a base di frutta sciroppata o caramellata, frutta ricoperta o ripiena, marmellate.

I dolci spaziano invece dalle classiche torte alle ciambelle, passando per i biscotti, i dolci di Natale o quelli di Carnevale, dolci al cucchiaio, crepes dolci, crostate, torte fredde e stuzzichini dolci.

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Biscotti agli arachidi

  • 332 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà facile

I biscotti agli arachidi sono golosi biscottini preparati con arachidi tostate e sgusciate, ottimi per consumare le arachidi che avanzano dalle tavole natalizie. Con le dosi indicate si preparano circa una quarantina di biscotti agli arachidi, che si conservano ottimamente per 10-15 giorni in un vaso o ...


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Biscotti alle mandorle

  • 550 Kcal a porzione
  • pronta in 45 minuti
  • difficoltà facile

I biscotti alle mandorle sono piccoli biscotti di pasta frolla aromatizzati con mandorle spellate, tostate e tritate. Possono essere anche spolverizzati con zucchero a velo, per essere ancora più golosi. I biscotti alle mandorle sono realizzati con una pasta frolla per biscotti, che sebbene ...


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Biscotti di Halloween

  • 290 Kcal a porzione
  • pronta in 45 minuti
  • difficoltà facile

I biscotti di Halloween sono semplicissimi biscotti di pasta frolla abbinati due a due con dentro tanta squisita Nutella e decorati in modo tale da sembrare spaventosissme zucche. Oltre che con la Nutella, i biscotti di Halloween si possono preparare con la marmellata, del ...


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Biscotti di Natale

  • 220 Kcal a porzione
  • pronta in 2 ore
  • difficoltà facile

I biscotti di Natale che vi propongo in questa ricetta sono semplicissimi biscotti di pasta frolla tagliati con soggetti che ricordano il Natale e decorati con ghiaccia reale bianca, compatta e fine, che dona a questi biscotti un aspetto giocoso e raffinato.   I biscotti di Natale ...


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Biscotti di pasta frolla all'albicocca

  • 220 Kcal a porzione
  • pronta in 45 minuti
  • difficoltà facile

I biscotti all'albicocca sono classici biscottoni di pasta frolla, farciti e accoppiati grazie ad uno strato di marmellata di albicocca. Possono naturalmente essere preparati con qualsiasi tipo di marmellata a piacere, oppure con il cioccolato o la Nutella. I biscotti all'albicocca sono molto golosi ...


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Biscotti di pasta frolla alla Nutella

  • 290 Kcal a porzione
  • pronta in 45 minuti
  • difficoltà facile

I biscotti alla Nutella sono classici biscottoni di pasta frolla, farciti e accoppiati grazie ad uno strato di Nutella. Possono naturalmente essere preparati con qualsiasi tipo di crema spalmabile a piacere, oppure con la marmellata. I biscotti alla Nutella sono molto golosi si conservano per ...


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Biscotti due a due

  • 600 Kcal a porzione
  • pronta in 45 minuti
  • difficoltà facile

I biscotti due a due sono dei deliziosi biscottini di pasta frolla che vengono accoppiati e tenuti insieme da uno strato di cioccolato. Si possono realizzare di tante forme differenti, dalle più semplici alle più elaborate. A me piacciono moltissimo le stelline, ma se l'occasione ...


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Bocconcini di Pan di Spagna glassati

  • 250 Kcal a porzione
  • pronta in 30 minuti
  • difficoltà facile

I bocconcini di Pan di Spagna glassati sono dolcetti molto semplici da preparare, ma allo stesso tempo colorati e golosi. Qui sono stati decorati con codette di zucchero, ma si possono utilizzare anche codette di cioccolato, coriandolini di zucchero, fiorellini o quant'altro vi suggerisce la ...


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Brownies

  • 340 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà facile

I brownies sono dolcetti al cioccolato tipicamente americani che si ricavano tagliando a quadrotti una torta piuttosto bassa e compatta, a base di cioccolato e nocciole tostate. I brownies si conservano ottimamente per una settimana/dieci giorni in una scatola di latta, oppure sotto una cupola ...


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Caldarroste

  • 165 Kcal a porzione
  • pronta in 45 minuti
  • difficoltà facile

Le caldarroste sono castagne o marroni incise e cotte sul fuoco, all'interno di recipienti bucherellati. La cottura ideale avviene sulle braci di un camino, che aromatizzano le caldarroste, ma si riesce anche a cuocerle sul fornello, anche se non hanno lo stesso sapore. Le ...


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Castagnole

  • 225 Kcal a porzione
  • pronta in 2 ore
  • difficoltà media

Le castagnole sono un dolce fritto tipico di Carnevale che si prepara in molte regioni di Italia, anche se con nomi diversi: zeppole, tortelli, palline dolci, frittelle. Le castagnole sono frittelline tondeggianti grosse come una castagna, da cui il nome. Sono soffici, gonfie e ...


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Ciambella alle nocciole

  • 415 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà facile

La ciambella alle nocciole è un dolce semplice, a base di nocciole tostate, ottima fra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno, quando si trovano le nocciole appena colte, nel pieno del loro sapore. La ciambella alle nocciole si conserva ottimamente per una settimana, a ...


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Ciambella marmorizzata

  • 360 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora e ½
  • difficoltà facile

La ciambella marmorizzata è un dolce tipico da colazione la cui caratteristica è quella di avere un impasto misto bianco e nero che crea un effetto ottico molto particolare, simile alle ventature del marmo. La ciambella marmorizzata si conserva ottimamente a temperatura ambiente per ...


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Ciambellone

  • 265 Kcal a porzione
  • pronta in 2 ore
  • difficoltà media

Il ciambellone è il classico dolce a ciambella ideale per la prima colazione, la merenda o per concedersi un momento di dolcezza durante la giornata. Si conserva perfettamente per una settimana, ben coperto altrimenti tende a seccare. Il ciambellone può essere arricchito con gocce ...


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Ciambellone ricotta e gocce di cioccolato

  • 220 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora e ½
  • difficoltà facile

Il ciambellone ricotta e gocce di cioccolato è un dolce particolare, che saprà stupirvi per il suo sapore pur non contenendo ne burro ne olio. Ottimo quindi al mattino per una sana colazione, anche per chi è a dieta.   Il ciambellone ricotta e gocce di cioccolato ...


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