Questo sito contribuisce alla audience di

Ultime ricette

Sofficini fatti in casa cotto, Brie e funghi
  • 490 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

I sofficini fatti in casa cotto, Brie e funghi sono dei piccoli calzoni ripieni che vengono passati nell'uovo, nel pangrattato e fritti o cotti al forno. Sono molto gustosi e piacciono solitamente a grandi e bambini. I sofficini fatti in casa cotto, Brie e funghi si ...


Peperoni grigliati
  • 90 Kcal a porzione
  • pronta in 30 minuti
  • difficoltà facile

I peperoni grigliati sono un contorno tipicamente estivo, semplice da preparare, in cui i peperoni sono protagonisti assieme al proprio sapore dolce e intenso, messo in risalto da un trito di aglio e prezzemolo. I peperoni grigliati sono ottimi in accompagnamento a secondi piatti ...


Cuscus cozze e vongole
  • 250 Kcal a porzione
  • pronta in 45 minuti
  • difficoltà facile

Il cuscus cozze e vongole è un antipasto a base di pesce. Il cuscus cozze e vongole è ottimo servito freddo, anche come pranzo alternativo in ufficio, nel qual caso raddoppiare le dosi. Facile da preparare è adatto anche alle diete ipocaloriche. Per preparare il cuscus cozze e ...


Piselli alla parigina
  • 200 Kcal a porzione
  • pronta in 30 minuti
  • difficoltà facile

I piselli alla parigina sono un contorno a base di piselli che vengono cotti nel burro assieme a cipolla e striscioline di lattuga. In primavera possiamo preparare questo piatto con i piselli freschi, particolarmente buoni e dolci. Nei restanti mesi dell'anno si possono usare piselli ...


Tagliatelle di calamari
  • 180 Kcal a porzione
  • pronta in 30 minuti
  • difficoltà facile

Le tagliatelle di calamari sono sottili striscioline di calamari lessate in acqua o cotte a vapore e condite con olio e un trito di aglio e prezzemolo. Le tagliatelle di calamari sono ottime come antipasto, ma possono anche essere una base per altre ricette ...


Ricette consigliate

Canocchie al limone
  • 50 Kcal a porzione
  • pronta in 20 minuti
  • difficoltà facile

Le canocchie al limone sono un antipasto a base di canocchie, che vengono lessate brevemente, pulite e poi condite con olio e limone. Questa ricetta è la più semplice per gustare le canocchie nel pieno del loro sapore. Le canocchie al limone possono essere ...


Pollo in padella con patatine novelle
  • 440 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

Il pollo in padella con patatine novelle è una ricetta primaverile particolarmente gustosa che sposa ottimamente il sapore del pollo a quello delle patatine novelle. Io preferisco pelarle, come vedrete in questa ricetta, ma se sono molto fresche si possono gustare anche intere perchè la ...


Insalata di riso giallo
  • 330 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà facile

L'insalata di riso giallo è una gustosa insalata fredda di riso aromatizzata allo zafferano, da gustare come primo piatto o come piatto unico con l'arrivo dell'estate, quando è caldo e quando i peperoni sono nel pieno del loro sapore. L'insalata di riso giallo si ...


Pasta caprino e cipollotti
  • 500 Kcal a porzione
  • pronta in 30 minuti
  • difficoltà media

La pasta caprino e cipollotti è un primo piatto tipicamente primaverile, da realizzarsi quando i cipollotti sono particolarmente buoni e freschi. Meglio utilizzare quelli bianchi, lunghi e sottili, di piccola dimensione. La pasta caprino e cipollotti è ottima anche al forno. Disporla in una ...


Bocconcini di pollo al forno
  • 350 Kcal a porzione
  • pronta in 45 minuti
  • difficoltà facile

I bocconcini di pollo al forno sono piccoli cubettini di pollo impanati e cotti al forno, anzichè fritti, in questo modo sono più leggeri, ma ugualmente molto gustosi. Se rimangono i bocconcini di pollo al forno sono ottimi anche il giorno dopo. Conservarli in ...


Il nutrizionista risponde

Dott.ssa Gloria M. Barraco
Sto perdendo troppo peso...

Buongiorno, sono una ragazza di 15 anni, circa un anno fa mi sono fissata che volevo mangiare sano, ma recentemente ho cominciato a perdere peso. In una giornata mangio a colazione una fetta di pane integrale con miele e una ...


Dott. Francesco Morano
Informazione sugli integratori al licopene

Buongiorno, a seguito della visita dal nutrizionista ho saputo che sono intollerante a pomodoro e uva. Posso assumere un integratore contenente estratto di semi d'uva e oleoresina di licopene estratto dal pomodoro? La sua assunzione mi comporterebbe un aumento di peso ...


Dott. Francesco Morano
Consigli per perdere qualche kg

Salve, ho 51 anni e godo di ottima salute: sono alto 1,89 m e peso un quintale. Tutti i giorni cammino per almeno 20 minuti. Al mattino faccio una colazione sostanziosa con caffè, latte e biscotti; a metà mattina e ...


Dott.ssa Gloria M. Barraco
Mi servirebbe una dieta per ingrassare

Salve, sono un ragazzo di 29 anni. Sono alto 178 cm e peso circa 60 kg. Da circa due anni per vari motivi, sopratutto forte stress, ho perso circa 10 kg e ora nonostante mangi parecchio non riesco a prendere ...


Dott. Luigi Schiavo
Aumento repentino di peso

Salve, da circa 2 settimane seguo una dieta che pare procedere, anche se molto lentamente. Questa mattina mi sono pesata ed ero 61.2 kg (in effetti meno di ieri). Dopo essermi pesata ho bevuto 300 ml di acqua, una tazza di ...


L'ingrediente del mese - Zucchine

Le zucchine sono un ortaggio della famiglia delle Chenopodiacee di cui si mangiano i frutti acerbi. Le zucchine sono di colore verde, che può avere tonalità ...  continua