Trova ricetta

Scaloppine all'aceto balsamico

    4.5/5 (4 voti)

    Ricette secondi piatti carne

    Scaloppine all'aceto balsamico

    INFORMAZIONI

    • 2 persone
    • 250 Kcal a porzione
    • difficoltà facile
    • pronta in 15 minuti
    • ricetta light

    INGREDIENTI

    In quanti siete?

    Dimmelo e ti ricalcolerò gli ingredienti!

        

    PREPARAZIONE

    1. Battere le fettine di carne se sono spesse, delicatamente per non romperle e passarle nella farina setacciata.
    2. In una capace padella mettere l'olio, l'aglio spellato e farlo dorare su fiamma vivace.
    3. Toglierlo ed unire la carne, da far cuocere per 2-3 minuti per lato, per farla uniformemente colorire.
    4. Salare, unire l'aceto balasamico e proseguire la cottura a fiamma dolce per far restringere il fondo di cottura.
    5. Servire immediatamente.

    CONTORNO DI ABBINAMENTO IDEALE

    Rucola, insalata verde, radicchio rosso.

    STAGIONE

    Ricetta per tutte le stagioni.

    AUTORE

    Ricetta realizzata da Barbara Farinelli. Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.


    www.lospicchiodaglio.it


    Ricette correlate

    Agnello alla brace

    AGNELLO ALLA BRACE

    290 Kcal - facile - 1 ora

    L'agnello alla brace è un secondo piatto a base di carne di agnello tipico della primavera inoltrata, che dalla Pasqua arriva fino all'inizio dell'estate. L'agnello alla brace presentato in questa ricetta si prepara con la carne in pezzi, affettata nello spessore di almeno un ...

    Vai alla ricetta
    Spiedini alla piastra

    SPIEDINI ALLA PIASTRA

    350 Kcal - facile - 20 minuti

    Gli spiedini alla piastra sono una preparazione di carne mista infilzata su spiedo, che viene cotta sulla bistecchiera. Gli spiedini si possono acquistare già pronti da cuocere, soprattutto se avete un macellaio di fiducia, oppure preparare in casa utilizzando cubetti di carne a piacere, alternati a ...

    Vai alla ricetta
    Petto di pollo in padella

    PETTO DI POLLO IN PADELLA

    270 Kcal - facile - 45 minuti
    Vai alla ricetta
    Costolette di agnello in padella con patate

    COSTOLETTE DI AGNELLO IN PADELLA CON PATATE

    450 Kcal - media - 45 minuti

    Le costolette di agnello in padella con patate sono una ricetta per la preparazione delle costolette un po' diversa dalla più tradizionale scottadito, ma ugualmente buona. Per la preparazione delle costolette di agnello in padella accorciare molto l'osso della costoletta in modo che sia ...

    Vai alla ricetta
    Salsiccia al sugo con purè

    SALSICCIA AL SUGO CON PURÈ

    750 Kcal - facile - 1 ora e ½

    La salsiccia al sugo con purè è un secondo piatto ricco e gustoso in cui il sugo si accompagna ottimamente al purè di patate. E' una preparazione prevalentemente autunnale o invernale, anche se può essere realizzata tutto l'anno. La salsiccia al sugo con purè ...

    Vai alla ricetta
    Insalata di pollo e sedano

    INSALATA DI POLLO E SEDANO

    355 Kcal - facile - 20 minuti

    L'insalata di pollo e sedano è un secondo piatto veloce da preparare, facile e leggero che permette di utilizzare del pollo rimasto, sia cotto al forno, sia lessato. Va bene anche quello utilizzato per preparare il brodo di pollo. L'insalata di pollo e sedano ...

    Vai alla ricetta
    Braciola al rosmarino

    BRACIOLA AL ROSMARINO

    300 Kcal - facile - 20 minuti

    La braciola al rosmarino è una ricetta veloce e leggera, a base di carne, preparata in padella. La braciola viene cotta assieme ad erbe, spezie e vino bianco secco. La braciola al rosmarino è ottima preparata al momento. Accompagnarla con insalata, pomodori o patate. ...

    Vai alla ricetta
    Pacchetti di pollo e funghi in pasta fillo

    PACCHETTI DI POLLO E FUNGHI IN PASTA FILLO

    400 Kcal - facile - 45 minuti
    Vai alla ricetta

    Lascia un commento!!!

    richiesto

    richiesto, non sarà pubblicato

    SEGUICI !

    Iscriviti alla Newsletter

    Il nutrizionista risponde

    Scuola di cucina

    Posta dei lettori

    Cucina e dintorni