Ricettari: ricette vegetariane - tutte
antipasti
Pizzette di sfoglia taleggio e cipolle
- 330 Kcal a porzione
- pronta in 1 ora
- difficoltà facile
Le pizzette di sfoglia taleggio e cipolle sono piccole pizzette di pasta sfoglia condite con cipolle rosse e Taleggio. In estate si possono preparare con la cipolla rossa di Tropea, particolarmente buona e dolce. Le pizzette di sfoglia taleggio e cipolle sono ottime con ...
Vai alla ricetta
Pizzette mummiette di Halloween
- 250 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
Le pizzette mummiette di Halloween sono piccole pizzette di pasta sfoglia con pomodoro, mozzarella e olive condite in modo tale da sembrare piccole mummie. Le pizzette mummiette di Halloween sono soprattutto apprezzate dai bambini, che le trovano molto simpatiche, oltre che gustose, e faranno ...
Vai alla ricetta
Sandwich bare di Halloween (con variante)
- 190 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
I sandwich bare di Halloween sono piccoli tramezzini che hanno di particolare la forma, che spiritosamente vuole richiamare una bara, per fare da antipasto originale nelle nostre cene di Halloween. I sandwich bare di Halloween si possono farcire a piacimento, ma è meglio se ...
Vai alla ricetta
Sfogliatine al pesto (con variante)
- 220 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
Le sfogliatine al pesto sono un antipasto a base di pasta sfoglia, pesto, pinoli e pecorino a scaglie. Semplici e veloci da preparare, le sfogliatine al pesto si adattano anche ad un buffet o per accompagnare un aperitivo. Le sfogliatine al pesto si possono ...
Vai alla ricetta
Sfogliatine alle cipolle
- 190 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
Le sfogliatine alle cipolle sono squisiti salatini di pasta sfoglia conditi con cipolle, aceto balsamico e origano. Sono semplici da preparare e molto gustosi. Possono essere sia uno sfizioso antipasto che apre un pranzo a base di pesce, ma anche un accompagnamento per l'aperitivo o ...
Vai alla ricetta
Sfogliatine alle patate
- 235 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
Le sfogliatine alle patate sono salatini di pasta sfoglia conditi con fettine di patate al rosmarino. Sono semplici da preparare e molto gustosi. Possono essere sia uno sfizioso antipasto, sia un accompagnamento per l'aperitivo o per un buffet. Le patate migliori per questa preparazione sono quelle ...
Vai alla ricetta
Tramezzini ai carciofini (con variante)
- 220 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
Vai alla ricetta
Tramezzini ai funghi (con variante)
- 200 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
Vai alla ricetta
Tramezzini ai peperoni (con variante)
- 150 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
I tramezzini ai peperoni sono sfiziosi piccoli tramezzini da gustare come antipasto o aperitivo, adatti anche a una cena in piedi o un buffet. I tramezzini ai peperoni possono essere preparati il giorno prima e conservati in frigorifero, ben coperti, fino al momento di mangiarli. ...
Vai alla ricetta
Tramezzini alle cipolle (con variante)
- 200 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
I tramezzini alle cipolle sono sfiziosi piccoli tramezzini da gustare come antipasto o aperitivo, adatti anche a una cena in piedi o un buffet. I tramezzini alle cipolle possono essere preparati il giorno prima e conservati in frigorifero, ben coperti, fino al momento di ...
Vai alla ricetta
Zucche di Halloween al formaggio
- 215 Kcal a porzione
- pronta in 1 ora
- difficoltà media
Le zucche di Halloween al formaggio sono un grazioso e gustoso antipasto da preparare per la sera di Halloween, ottime anche per un buffet o una cena in piedi. Le zucche di Halloween al formaggio sono bocconcini a base di pasta brisè aromatizzata al ...
Vai alla ricetta
primi piatti
Bulgur e piselli
- 400 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
Il bulgur e piselli è una minestra a base di bulgur, frumento spezzettato, e piselli. Un ottimo piatto unico vegan, da gustare più o meno liquido a seconda del gusto personale. Può essere infatti tenuto più asciutto, come un risotto, oppure più morbido, come una ...
Vai alla ricetta
Cannelloni patate e porcini (con variante)
- 400 Kcal a porzione
- pronta in 2 ore
- difficoltà media
I cannelloni patate e porcini sono una pasta al forno tipica del periodo autunnale, quando fanno la loro comparsa i funghi porcini, particolarmente aromatici e dal sapore forte e caratteristico. I cannelloni patate e porcini sono un primo piatto ricco, tipico delle tavole delle ...
Vai alla ricetta
Cannelloni ricotta e spinaci (con variante)
- 700 Kcal a porzione
- pronta in 1 ora e ½
- difficoltà media
I cannelloni ricotta e spinaci sono un classico della cucina italiana, in cui i cannelloni vengono farciti con un ripieno di ricotta e spinaci, conditi con la besciamella e gratinati nel forno. Il tempo di preparazione dei cannelloni ricotta e spinaci è stato calcolato ...
Vai alla ricetta
Cappellacci di zucca (con variante)
- 490 Kcal a porzione
- pronta in 2 ore
- difficoltà media
I cappellacci di zucca sono una tipica ricetta ferrarese, ormai un simbolo della città, tantoché nel 2016 ha acquisito il marchio IGP. La ricetta dei cappellacci di zucca ha origine nel Rinascimento, alla corte del Duca Alfonso II d'Este. Ne esistono testimonianze scritte che risalgono al 1584 poichè ...
Vai alla ricetta
