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Consigli per gustare i crostini di polenta e ragù

di Barbara Farinelli

Rubriche La posta dei lettori Alimenti

Domanda

Cara Barbara,

per una cena in piedi vorrei proporre la ricetta "crostini di polenta e ragù" ma non saprei come servirli, devo fare più ciotoline con ragù per ciascun commensale?

Grazie
Patrizia


Risposta

Ciao Patrizia

Sì, ti consiglio di dare ad ogni commensale una ciotolina di ragù. Dopodichè puoi disporre i cubetti di polenta in uno o due piatti nel centrotavola. Se hai delle forchettine da frutta, oppure degli spiedini da fonduta, ogni commensale potrà prendere un cubetto di polenta, tocciarlo nel ragù e gustarlo.

Un caro saluto

Barbara

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