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E' possibile ingurgitare l'aglio intero senza masticarlo?

di Dott. Francesco Morano

Rubriche II nutrizionista risponde Alimenti

Domanda

Buongiorno,

crede che sia possibile ingurgitare l'aglio intero senza masticarlo? Se sì, le caratteristiche rimangono inalterate, per il fatto che arriva allo stomaco non masticato?

Grazie e cordialità
Pietro da Verona


Risposta

Gentile Pietro,

sia sano che triturato e immesso negli alimenti o masticato l'aglio, in qualità di alimento naturalmente funzionale, esplica la sua attività benefica; di certo, la dimensione di un aglio intero potrebbe essere eccessiva per ingurgitarlo sano ed, inoltre, masticarlo, vuol dire facilitarne i processi di digestione che già per molte persone risultano difficili. Per il resto, a lei la scelta.

Cordialmente
Dott. Francesco Morano



Dott. Francesco Morano

Biologo Nutrizionista
francescomorano.nutrizionista@gmail.com
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