E' possibile ingurgitare l'aglio intero senza masticarlo?
Rubriche II nutrizionista risponde Alimenti
Domanda
Buongiorno,
crede che sia possibile ingurgitare l'aglio intero senza masticarlo? Se sì, le caratteristiche rimangono inalterate, per il fatto che arriva allo stomaco non masticato?
Grazie e cordialità
Pietro da Verona
Risposta
Gentile Pietro,
sia sano che triturato e immesso negli alimenti o masticato l'aglio, in qualità di alimento naturalmente funzionale, esplica la sua attività benefica; di certo, la dimensione di un aglio intero potrebbe essere eccessiva per ingurgitarlo sano ed, inoltre, masticarlo, vuol dire facilitarne i processi di digestione che già per molte persone risultano difficili. Per il resto, a lei la scelta.
Cordialmente
Dott. Francesco Morano
Dott. Francesco Morano
Biologo Nutrizionista
francescomorano.nutrizionista@gmail.com
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