Focaccia crudo, mozzarella ed insalata

La focaccia crudo, mozzarella ed insalata è un gustoso trancio di focaccia al rosmarino farcita con prosciutto crudo affettato fine, lattuga e fettine di mozzarella. Potete preparare la focaccia secondo la nostra ricetta base, oppure acquistarla già pronta.

La focaccia crudo, mozzarella ed insalata è ottima per un pranzo o una cena veloci, ma facilmente si può gustare fuori casa, anche al lavoro. Tagliata a cubettini può essere servita in un aperitivo. Oltre che con la focaccia al rosmarino si può preparare anche con una semplice focaccia bianca, oppure con le olive.

INGREDIENTI

125 g di mozzarella
6 foglie di lattuga
250 g di Focaccia al rosmarino
Maionese
100 g di prosciutto crudo

INFORMAZIONI

2 persone
580 Kcal a porzione
difficoltà facile
pronta in 20 minuti
si può preparare in anticipo
si può mangiare fuori

PREPARAZIONE

Scolare la mozzarella dal proprio liquido, affettarla e tamponarla con carta da cucina per asciugarla.
Lavare le foglie di lattuga e asciugarle con carta da cucina.
Tagliare la focaccia a metà.
Cospargere la base di maionese, quindi disporre il prosciutto, le fette di mozzarella, l'insalata, spalmare anche il coperchio con un velo di maionese e coprire.