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Ricette: focacce, panini, pizze

In questa sezione di ricette vi presentiamo una selezione di focacce, panini e pizze, che possono costituire in alcuni casi un accompagnamento al pasto, ma anche un gustoso secondo piatto, uno sfizioso antipasto, oppure un piatto unico sia a tavola, sia fuori casa, in ufficio o per picnic fuori porta.

Fanno parte di questa categoria anche squisite preparazioni come crescentine e tigelle, bruschette, vari tipi di pane, hamburger, hot dog, pizza di pane, piadina e variazioni con il pane carasau. Le focacce sono presentate con vari tipi di condimenti e di impasti, ma anche ripiene. Fra i panini, non solo suggerimenti su come farcirli al meglio, ma anche su come preparare vari tipi di pane, grissini, piadine, tigelle, toast e tramezzini.

E poi come non parlare della pizza, inconfondibile produzione italiana, presentata secondo una ricetta adatta al forno domestico, con tanti varianti di condimento e di formato.

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Pizza bianca cipolle e radicchio

  • 700 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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Pizza bufala e pomodorini secchi

  • 860 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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Pizza capricciosa

  • 880 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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Pizza cotto e carciofini

  • 820 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

La pizza cotto e carciofini è una pizza condita con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e carciofini sott'olio. La ricetta indicata è adatta alla preparazione nel forno domestico, che non raggiunge le elevate temperature dei forni a legna. La pizza cotto e carciofini è ottima appena preparata, ma se ...


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Pizza cotto e funghi

  • 820 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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Pizza marinara

  • 720 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

La pizza marinara è una delle più classiche pizze napoletane, condita solo con pomodoro pelato spezzettato, aglio, origano e olio extravergine di oliva. La ricetta indicata è adatta alla preparazione nel forno domestico, che non raggiunge le elevate temperature dei forni a legna. Se avete la fortuna di ...


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Pizza Parmigiano e funghi porcini

  • 880 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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Pizza patate e salsiccia

  • 970 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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Pizza primavera

  • 900 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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Pizza rossa alle olive

  • 750 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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Pizza rustica

  • 950 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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Pizza speck e radicchio

  • 860 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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Pizza tonno e cipolla

  • 880 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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Pizza wurstel e gorgonzola

  • 990 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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Pizza wurstel, patate e fontina

  • 990 Kcal a porzione
  • pronta in 1 ora
  • difficoltà media

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