Ricette: focacce, panini, pizze
In questa sezione di ricette vi presentiamo una selezione di focacce, panini e pizze, che possono costituire in alcuni casi un accompagnamento al pasto, ma anche un gustoso secondo piatto, uno sfizioso antipasto, oppure un piatto unico sia a tavola, sia fuori casa, in ufficio o per picnic fuori porta.
Fanno parte di questa categoria anche squisite preparazioni come crescentine e tigelle, bruschette, vari tipi di pane, hamburger, hot dog, pizza di pane, piadina e variazioni con il pane carasau. Le focacce sono presentate con vari tipi di condimenti e di impasti, ma anche ripiene. Fra i panini, non solo suggerimenti su come farcirli al meglio, ma anche su come preparare vari tipi di pane, grissini, piadine, tigelle, toast e tramezzini.
E poi come non parlare della pizza, inconfondibile produzione italiana, presentata secondo una ricetta adatta al forno domestico, con tanti varianti di condimento e di formato.
ordina per: nome | calorie | tempo | difficoltà
Piadina crudo, squacquerone e rucola
- 430 Kcal a porzione
- pronta in 20 minuti
- difficoltà facile
Vai alla ricetta
Piadina salame, maionese e rucola
- 620 Kcal a porzione
- pronta in 20 minuti
- difficoltà facile
Vai alla ricetta
Piadina squacquerone e rucola
- 450 Kcal a porzione
- pronta in 20 minuti
- difficoltà facile
Vai alla ricetta
Tramezzini pomodoro e mozzarella
- 330 Kcal a porzione
- pronta in 20 minuti
- difficoltà facile
I tramezzini pomodoro e mozzarella sono sfiziosi tramezzini da gustare come pasto unico, anche fuori casa, oppure come antipasto o aperitivo, nel qual caso tagliarli più piccolini. I tramezzini pomodoro e mozzarella possono essere preparati il giorno prima e conservati in frigorifero, ben coperti, fino ...
Vai alla ricetta
Piadina mozzarella e zucchine trifolate
- 450 Kcal a porzione
- pronta in 20 minuti
- difficoltà facile
La piadina mozzarella e zucchine trifolate è una piadina leggere e gustosa, vegetariana, adatta ad un pranzo veloce, ma anche ad una serata fra amici. La piadina mozzarella e zucchine trifolate è preparata con la piadina romagnola, una preparazione di base molto gustosa, della ...
Vai alla ricetta
Atta Roti (pane acido)
- 315 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
Atta Roti è un pane indiano leggermente acidulo, ottimo per accompagnare piatti a base di pollo e agnello o verdure quali peperoni e cipolle. Ha una consistenza simile a quello della piadina romagnola e si può utilizzare anche per essere farcito. Atta Roti è ...
Vai alla ricetta
Calzone farcito
- 900 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà media
Il calzone farcito è una pizza che viene condita e poi ripiegata a metà e sigillata. Gli ingredienti all'interno cuociono nel loro vapore e rimangono molto saporiti. Il ripieno più classico è a base di prosciutto cotto e funghi, ma il calzone si presta a ...
Vai alla ricetta
Calzone Margherita
- 850 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà media
Il calzone margherita è una pizza che viene condita e poi ripiegata a metà e sigillata. Gli ingredienti all'interno cuociono nel loro vapore e rimangono molto saporiti. Il ripieno qui proposto è quello più semplice, a base di pomodoro e mozzarella, ma il calzone si ...
Vai alla ricetta
Focaccia bufala e Parmigiano
- 800 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà media
La focaccia bufala e Parmigiano è una pizza alta, morbida, condita con pomodoro, mozzarella di bufala a crudo e scaglie di Parmigiano Reggiano. E' ottima servita da sola, oppure in accompagnamento a prosciutto crudo a fette. La focaccia bufala e Parmigiano va preparata con ...
Vai alla ricetta
Hamburger con cipolline in agrodolce
- 406 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
L'hamburger con cipolline in agrodolce che vi proponiamo con questa gustosa ricetta è un panino farcito con carne bovina tritata, salsine, formaggio, cipolline in agrodolce e insalata. L'hamburger viene in genere servito come piatto unico, accompagnato da insalata fresca o contorno di patate.
Vai alla ricetta
Hamburger di pollo
- 450 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
L'hamburger di pollo che vi proponiamo è un panino farcito con carne di pollo tritata, salsine, formaggio, pomodoro e insalata. E' una variante al classico hamburger americano. L'hamburger di pollo viene in genere servito come piatto unico, accompagnato da insalata fresca o contorno di ...
Vai alla ricetta
Pan di pizza al gorgonzola
- 390 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
Il pan di pizza è una base di pane a fette condito come se fosse una pizza, con pomodoro, mozzarella, olio extravergine e altri condimenti a piacere. In questo caso ve lo proponiamo con il gorgonzola. E' un'alternativa veloce alla pizza, molto semplice da preparare ...
Vai alla ricetta
Pan di pizza alici e olive nere
- 250 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
Vai alla ricetta
Pizza alla provola
- 850 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà media
La pizza alla provola è una pizza condita con pomodoro e provola, normale o affumicata a seconda del gusto personale. Solitamente non si usa anche mozzarella, ma se vi piace una pizza più morbida e ricca potete aggiungerne un po', scegliendo dell'ottima fiordilatte. La ricetta ...
Vai alla ricetta
