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Alcuni chiarimenti sulla coltivazione dello zenzero

di Barbara Farinelli

Rubriche La posta dei lettori Alimenti

Domanda

Gent.le Redazione,

ho letto con interesse i vari articoli sullo zenzero e le sue proprietà. Per motivi di salute mi sto avvicinando ad un'alimentazione più sana e corretta, ho incominciato ad usare lo zenzero fresco che riesco a trovare. Leggendo un articolo del Dott.Andrea Mengassini sono venuta a conoscenza che si può anche tentare di coltivarlo in casa ma non ho capito bene come fare o più precisamente come faccio a trovare una radice con il germoglio. Vi sarei grata se qualcuno mi potesse dare un aiuto e qualche spiegazione.

Vi Ringrazio anticipatamente,
Con cordialità
Marisa da Vigone


Risposta

Cara Marisa

Per la coltivazione dello zenzero in vaso è sufficiente procurarsi una radice fresca. Puoi provare in un negozio di ortofrutta molto ben fornito. Quello che suggeriva Andrea era però di utilizzare una parte di una radice di una pianta già coltivata in casa, perché già "addomesticata". Qui purtroppo è più difficile. Dovresti trovare qualcuno che ha una pianta, oppure provare in un vivaio della tua zona.

Un caro saluto
Barbara

www.lospicchiodaglio.it