Trova ricetta

Insalata alle olive

    4.5/5 (2 voti)

    Ricette contorni

    Insalata alle olive

    INFORMAZIONI

    • 2 persone
    • 100 Kcal a porzione
    • difficoltà facile
    • pronta in 15 minuti
    • ricetta vegetariana e vegan
    • ricetta light
    • si può preparare in anticipo
    • si può mangiare fuori

    INGREDIENTI

    In quanti siete?

    Dimmelo e ti ricalcolerò gli ingredienti!

        

    PREPARAZIONE

    1. Pulire e lavare la lattuga. Scartare le parti coriacee e sminuzzarla grossolanamente.
    2. Snocciolare le olive e tagliarle a metà.
    3. Mescolare l'insalata con le olive e condire con l'olio, il sale e l'aceto balsamico a filo.

    PIETANZE DI ABBINAMENTO IDEALE

    Secondi piatti a base di pesce e di carne.

    STAGIONE

    Ricetta per tutte le stagioni.

    AUTORE

    Ricetta realizzata da Barbara Farinelli. Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.

    I suggerimenti di barbara

    Questa insalata può essere preparata in anticipo e conservata anche per un giorno in frigorifero. In questo caso però non condirla, ma farlo soltanto poco prima di mangiarla.


    www.lospicchiodaglio.it


    Ricette correlate

    Sfogliette di carote e patate fritte

    SFOGLIETTE DI CAROTE E PATATE FRITTE

    260 Kcal - facile - 30 minuti

    Le sfogliette di carote e patate fritte sono sottili fette di patate e di carote fritte e insaporite con rosmarino, da servire come contorno o in accompagnamento ad un aperitivo. Le sfogliette di carote e patate fritte sono ottime appena preparate, calde e croccanti. Lasciarle ...

    Vai alla ricetta
    Insalata di peperoni e fagioli

    INSALATA DI PEPERONI E FAGIOLI

    170 Kcal - facile - 30 minuti

    L'insalata di peperoni e fagioli è un contorno sostanzioso, adatto anche come secondo piatto leggero dopo un pranzo o una cena con un primo particolarmente ricco. Unisce il sapore forte e caratteristico dei peperoni a quello più neutro e dolce dei fagioli bianchi. Vanno bene sia ...

    Vai alla ricetta
    Broccoli affogati

    BROCCOLI AFFOGATI

    240 Kcal - facile - 1 ora

    I broccoli affogati, in dialetto “rocculu affucatu”, sono una ricetta tipica della Sicilia. Vengono serviti solitamente come ricco contorno, ma possono essere anche una cena leggera o un condimento per la pasta o la schiacciata siciliana. La ricetta è molto antica e ne esistono numerose ...

    Vai alla ricetta
    Bietola gratinata

    BIETOLA GRATINATA

    110 Kcal - facile - 45 minuti

    La bietola gratinata è un contorno di bietola lessata o cotta a vapore, condita e gratinata al forno con Parmigiano Reggiano. La bietola gratinata è ottima in accompagnamento a piatti a base di carne o di uova. Si può anche preparare con un po' ...

    Vai alla ricetta
    Asparagi alla pancetta

    ASPARAGI ALLA PANCETTA

    155 Kcal - facile - 30 minuti

    Gli asparagi alla pancetta sono un contorno primaverile, a base di asparagi, insaporiti con pancetta affumicata. Il sapore è ricco e gustoso, adatto ad accompagnare secondi piatti a base di uova o di formaggio. Gli asparagi alla pancetta sono anche un'ottima base per preparare ...

    Vai alla ricetta
    Melanzane all'origano

    MELANZANE ALL'ORIGANO

    120 Kcal - facile - 1 ora

    Le melanzane all'origano sono un contorno tipico del periodo estivo, quando le melanzane sono nel pieno della stagione e del sapore. Per questa preparazione vi consiglio di utilizzare due tipi di melanzane differenti, in modo che ci sia contrasto di sapore. Io solitamente griglio quelle a buccia nera, ...

    Vai alla ricetta
    Carciofi trifolati

    CARCIOFI TRIFOLATI

    60 Kcal - facile - 30 minuti

    I carciofi trifolati sono un contorno semplice e veloce a base di carciofi cotti in padella con aglio e prezzemolo. Sono ottimi come contorno, ma anche come base per condire la pasta o preparare una frittata, una torta salata, delle frittelle. Si prestano veramente a ...

    Vai alla ricetta
    Carote arrosto

    CAROTE ARROSTO

    95 Kcal - facile - 30 minuti

    Le carote arrosto sono un contorno dal sapore delicato, adatto per accompagnare secondi piatti a base di carne, vegetariani, oppure come condimento per crepes e torte salate. Sono ottime appena preparate, ma si possono anche conservare fino a un giorno riscaldandole in padella poco prima ...

    Vai alla ricetta

    Lascia un commento!!!

    richiesto

    richiesto, non sarà pubblicato

    SEGUICI !

    Iscriviti alla Newsletter

    Il nutrizionista risponde

    Scuola di cucina

    Posta dei lettori

    Cucina e dintorni