Insalata alle olive

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INGREDIENTI

1 cespo di lattuga di piccole dimensioni
6 olive verdi
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sale
Aceto balsamico

INFORMAZIONI

2 persone
100 Kcal a porzione
difficoltà facile
pronta in 15 minuti
ricetta vegetariana e vegan
ricetta light
si può preparare in anticipo
si può mangiare fuori

PREPARAZIONE

Pulire e lavare la lattuga. Scartare le parti coriacee e sminuzzarla grossolanamente.
Snocciolare le olive e tagliarle a metà.
Mescolare l'insalata con le olive e condire con l'olio, il sale e l'aceto balsamico a filo.

PIETANZE DI ABBINAMENTO IDEALE

Secondi piatti a base di pesce e di carne.

STAGIONE

Ricetta per tutte le stagioni.

AUTORE

I suggerimenti di barbara

Questa insalata può essere preparata in anticipo e conservata anche per un giorno in frigorifero. In questo caso però non condirla, ma farlo soltanto poco prima di mangiarla.