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Il mio cous cous

di Rime da Ruinas

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Ingredienti:

  • 2 cosce di pollo
  • 1 barattolo di ceci
  • 1 zucchina
  • 1 peperone
  • 3 carote
  • Un po' di pelati
  • 200 grammi di cous cous
  • brodo di pollo


Preparazione

  • In una padella rosolare il pollo tagliato a dadini, poi aggiungere le zucchine le carote tagliate a dadini, il peperone a listarelle, i pelati e cuocere con un po' di brodo.
  • Dopo 15 minuti di cottura unire i ceci e finire la cottura.
  • Nella vaporiera cuocere il cous cous per dieci minuti. Se non la si possiede cuocerlo in un tegame: mettere il cous cous, versare il brodo caldo e girare piano.
  • Servire mettendo un po' di cous cous e un po' del preparato di verdure. E' una ricetta speciale!



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