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Odore di fritto?

di Davide D'Arcamo

Rubriche Cucina e dintorni Curiosità

Se abbiamo deciso di preparare del fritto, ma non vogliamo che all'arrivo dei nostri ospiti la casa li accolga inondata dal tipico e persistente odore, basterà avere a portata di mano una semplice mela per risolvere la situazione. Prima di iniziare a friggere, proviamo a metterne un pezzo con la buccia nell'olio bollente. Ne sprigionerà un odore totalmente diverso e, quel che più conta, assai gradevole!




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