Insalata al prosciutto cotto
Ricette secondi piatti carne
INGREDIENTI
- 150 g di lattuga o altra insalata a piacere, anche mista
- 2 carote
- 4 ravanelli
- 160 g di prosciutto cotto a cubetti
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale fino
INFORMAZIONI
- 2 persone
- 240 Kcal a porzione
- difficoltà facile
- pronta in 20 minuti
- ricetta light
- si può preparare in anticipo
- si può mangiare fuori
PREPARAZIONE
- Pulire le insalate, affettarle e lavarle.
- Lavare le carote affettarle finemente.
- Lavare i ravanelli, tagliarne le estremità ed affettarli.
- Suddividere le verdure in due piatti, condirle con olio e sale. Unire il prosciutto cotto e servire.
STAGIONE
Ricetta per tutte le stagioni.
AUTORE
Ricetta realizzata da Barbara Farinelli. Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.
I suggerimenti di barbara
Questa insalata può essere preparata in anticipo e conservata anche per un giorno in frigorifero. In questo caso però non condirla, ma farlo soltanto poco prima di mangiarla.
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