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E' vero che il latte è tossico e che fa male?

di Dott. Luigi Schiavo

Rubriche II nutrizionista risponde Alimenti

Domanda

Gentili responsabili,

chiedo scusa per il disturbo, ma non so a chi rivolgermi per avere delle delucidazioni riguardanti un argomento che mi sta molto a cuore.

Il problema è questo: bevo latte da sempre così come facevano anche i miei genitori, il latte mi piace e lo do ai miei figli che, come me e mio marito, lo amano.

Purtroppo da parecchio tempo circolano articoli su internet e su fb riguardanti il latte e la sua nocività.

In effetti, già alcuni anni fa una mia amica, fanatica vegetariana, mi disse che il latte è tossico, velenoso, che non va dato ai bambini e tantomeno non deve essere bevuto da noi adulti in quanto, al contrario di quanto si dice, causa la decalcificazione delle ossa . Insomma, un alimento da evitare come la peste!

Inutile dire che i dubbi vengono... il latte è veramente tossico come dicono? Dobbiamo evitarlo?

Mi scuso ancora per il disturbo, ma spero che mi rispondiate perché siete le sole persone in cui ho veramente fiducia.

Grazie ancora e buon lavoro.
Luisa


Risposta

Salve Signora,

gli articoli che siamo soliti leggere sulle riviste non sono pubblicazioni scientifiche e quindi non possono essere presi alla lettera.

Il latte è un alimento unico nel suo genere ma come tutti gli alimenti non bisogna abusarne. Ci sono fasi della vita dove è indispensabile, vedi allattamento neonati, e fasi della vita in cui può anche essere sostituito da altri alimenti ma non perché sia tossico bensì in quanto il nostro organismo con il passare degli anni lo digerisce con sempre maggiore difficoltà.

Serena giornata
Dott. Luigi Schiavo



Dott. Luigi SCHIAVO
Primo Policlinico, Seconda Università di Napoli, Ambulatorio di Chirurgia dell'obesità (IX Chirurgia Generale)
Nutrizionista (Numero Iscrizione Albo 055729)
Dottore di Ricerca [Settore Fisiologia, Endocrinologia e Metabolismo]
Socio SICOB [Società Italiana di Chirurgia dell'Obesità e delle Malattie Metaboliche]
Responsabile per la Regione Campania della Fondazione Italiana per la Lotta all'Obesità Infantile ONLUS

Esercita a:
CASERTA
Via F. Daniele 10 (angolo Via Roma-Corso Trieste), (Centro Medico VILLA ROSA), tel. 0823/1702419-22
LUSCIANO (CE)
Via Fratelli Cervi 3, tel. 334/5099818
MARCIANISE (CE)
Via Raffaele Musone 292 (Centro Medico), Tel. 0823/823616
NAPOLI
Via S. Tullio 101 (angolo Via Epomeo), (Studio Medico Polispecialistico GIFRAN), Telefono 081/7661730
ROMA
Via Tirone 11/13 (zona Marconi), presso Ufficio s.r.l., tel. 3345099818

sito web: www.schiavonutrizione.it
e-mail: posta@schiavonutrizione.it

www.lospicchiodaglio.it


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