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Vorrei una ricetta per preparare la zuppa inglese

di Barbara Farinelli

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Domanda

Salve,
come si fa la zuppa inglese ?

Grazie per il contributo.
Daniela da Ferrara


Risposta

Ciao Daniela

La zuppa inglese è un dolce al cucchiaio composto da strati di Pan di Spagna o Savoiardi bagnati nell'Alchermes, alternati a crema pasticcera e crema al cacao.

Ti consiglio di utilizzare questa ricetta che ti segnalo, sostituendo al Pandoro 500 g di Savoiardi, da bagnare nell'Alchermes:
http://www.lospicchiodaglio.it/index.php?sez=ricette&azione=scheda&elemento=700

Io la preparo spesso con il Pandoro perché il risultato è molto simile e mi consente di riutilizzarlo quando ne avanza dal Natale.

L'utilizzo di una ciotola o di coppette trasparenti ti aiuterà ad avere una preparazione più scenografica, visto che il punto di forza di questa ricetta è proprio l'alternanza di colori e la loro vivacità.

Un caro saluto
Barbara

www.lospicchiodaglio.it