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Il vino: imbottigliare

di Davide D'Arcamo

Rubriche Cucina e dintorni Vino & Co

Imbottigliare sempre con luna in cielo sereno e in assenza di vento.
Assicurarsi che le bottiglie siano ben pulite e ben asciutte prima del riempimento.
Una non perfetta igiene può alterare il naturale processo di maturazione e conservazione del vino. Nelle bottiglie possono verificarsi la "fioretta" o altri fenomeni di rifermentazione o di inibizione della fermentazione.
I nostri turaccioli sono garantiti da un trattamento di sterilizzazione che esalta le caratteristiche positive del sughero. Tale trattamento rende inoltre i nostri turaccioli pronti all'uso grazie ad una impregnazione scorrevole e protettiva per sigillare in maniera naturale e asciutta le vostre bottiglie.

Mesi per imbottigliare vini dolci: gennaio, febbraio
Mesi per imbottigliare vini normali: marzo, aprile, maggio
Mesi per imbottigliare vini da invecchiamento: agosto, settembre, ottobre




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