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Le ricette dei lettori
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Fabio dalla Sicilia
Peperoni Arlecchino al gratin

Ingredienti per 4 persone: 2 peperoni gialli 2 peperoni rossi 2 peperoni verdi 4 spicchi d'aglio 2 cucchiai di prezzemolo tritato olio di oliva q.b un pizzico di sale una grattata di pepe 100 g di pangrattato 100 g di Parmigiano grattuggiato Preparazione: Lavare i peperoni, tagliarli a ...


Marcello
Cavolfiore allo zenzero fresco

Ingredienti per 4 persone: 1 cavolfiore 1 cucchiaio abbondante di zenzero fresco grattugiato 1 cipolla bianca affettata non troppo sottilmente evo (olio extravergine di oliva) sale Preparazione Cuocere per 10 minuti in acqua salata le infiorescenze del cavolfiore. Tagliare la cipolla non troppo sottilmente. Mettere in ...


Nicoletta da Bologna
Chips di zucca

Per 3 persone: 300 g di zucca (preferibilmente utilizzare una parte con pochi semi, da cui si possano tagliare delle fette molto sottili ma abbastanza larghe) olio extravergine di oliva erbe fresche (salvia, rosmarino, ...) sale Preparazione: Tagliare dalla zucca delle fettine di ...


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