Trova ricetta

Insalata mortadella e Philadelphia

    5.0/5 (1 voti)

    Ricette secondi piatti verdura

    Insalata mortadella e Philadelphia

    INFORMAZIONI

    • 2 persone
    • 380 Kcal a porzione
    • difficoltà facile
    • pronta in 20 minuti
    • ricetta light
    • si può preparare in anticipo
    • si può mangiare fuori

    INGREDIENTI

    In quanti siete?

    Dimmelo e ti ricalcolerò gli ingredienti!

        

    PREPARAZIONE

    1. Pulire le insalate, lavarle, affettarle ed asciugarle con una centrifuga da insalata o passandole in uno strofinaccio.
    2. Lavare i ravanelli, eliminare la parte verde e la radichetta, affettarli finemente con un pelapatate.
    3. Lavare i pomodorini e tagliarli a spicchietti.
    4. Ridurre la mortadella ed il Philadelphia a cubetti.
    5. Suddividere le verdure in due ciotole, condirle con olio e sale.
    6. Unire la mortadella e mescolare. Decorare con il Philadelphia e servire.

    STAGIONE

    Giugno, luglio, agosto, settembre.

    AUTORE

    Ricetta realizzata da Barbara Farinelli. Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.

    I suggerimenti di barbara

    Questa insalata può essere preparata in anticipo e conservata anche per un giorno in frigorifero. In questo caso però non condirla, ma farlo soltanto poco prima di mangiarla.


    www.lospicchiodaglio.it


    Ricette correlate

    Fagioli alla cubana

    FAGIOLI ALLA CUBANA

    240 Kcal - facile - 2 ore

    I fagioli alla cubana, o frijoles Negros, sono una ricetta di Cuba. Questa versione, tipica della cucina casalinga dell'Havana, è arrivata fino a me grazie a un'amica. Nella loro cultura questo piatto viene servito sia come primo, sia come secondo o come contorno di tante ...

    Vai alla ricetta
    Riso alla soia con carote e fagiolini

    RISO ALLA SOIA CON CAROTE E FAGIOLINI

    450 Kcal - facile - 45 minuti

    Il riso alla soia con carote e fagiolini è un secondo piatto vegetariano in cui un contorno di verdure accompagna riso alla soia, preparato saltando riso cotto a vapore nel wok con la salsa di soia. Il riso alla soia con carote e fagiolini ...

    Vai alla ricetta
    Frittelle alla bida

    FRITTELLE ALLA BIDA

    300 Kcal - media - 1 ora

    Le frittelle alla bida sono gustose frittelle di pasta lievitata che contengono bietola e Parmigiano Reggiano grattugiato. In cottura si gonfiano e diventano croccanti fuori e morbide dentro. Una vera delizia. Le frittelle alla bida sono ottime come secondo piatto in accompagnamento a salumi, ...

    Vai alla ricetta
    Melanzane alla parmigiana light

    MELANZANE ALLA PARMIGIANA LIGHT

    190 Kcal - media - 1 ora e ½

    Le melanzane alla parmigiana light sono una versione leggera delle classiche melanzane alla parmigiana, con meno formaggio e grigliate anzichè fritte. Si possono gustare come secondo piatto, ma anche come contorno. Le melanzane alla parmigiana light si conservano ottimamente per un paio di giorni ...

    Vai alla ricetta
    Insalata mista carasau

    INSALATA MISTA CARASAU

    450 Kcal - facile - 45 minuti
    Vai alla ricetta
    Melanzane ripiene al bulgur

    MELANZANE RIPIENE AL BULGUR

    255 Kcal - media - 2 ore

    Le melanzane ripiene al bulgur sono melanzane di medie dimensioni scavate e riempite con una farcitura a base della stessa polpa insaporita con bulgur, pecorino sardo e pomodori secchi. Il bulgur è frumento germogliato che viene seccato e tritato grossolanamente. E' pertanto un cereale ...

    Vai alla ricetta
    Barchette di peperone, cotto e sottiletta

    BARCHETTE DI PEPERONE, COTTO E SOTTILETTA

    300 Kcal - facile - 1 ora

    Le barchette di peperone, cotto e sottiletta sono un secondo piatto preparato con ingredienti molto semplici, ma dal sapore particolare e ben armonizzati tra loro. Sono un ottimo secondo piatto, tipicamente estivo, ma possono essere anche un antipasto, nel qual caso dimezzarne le dosi. Se ...

    Vai alla ricetta
    Melanzane Margherita

    MELANZANE MARGHERITA

    420 Kcal - facile - 45 minuti

    Le melanzane Margherita sono squisite fettine di melanzane grigliate e poi passate nel forno condite come piccole pizzette, con mozzarella e una dadolata di pomodoro. Sono ottime come secondo piatto, ma anche come antipasto, nel qual caso dimezzare le dosi. Per la preparazione delle melanzane ...

    Vai alla ricetta

    Lascia un commento!!!

    richiesto

    richiesto, non sarà pubblicato

    SEGUICI !

    Iscriviti alla Newsletter

    Il nutrizionista risponde

    Scuola di cucina

    Posta dei lettori

    Cucina e dintorni